Petto di pollo all’aceto balsamico
In una terrina emulsionate con una forchetta l’olio d’oliva e il succo di mezzo limone…
Firmate
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Girasoli di pollo con fagottino di fagiolini e salsa di yogurt
Pulite i fagiolini spuntando le estremità e togliendo i filamenti…
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Involtini di pollo e patate
Tagliate le patate sbucciate a bastoncino e scottatele in acqua…
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Cestini di melanzane e pollo
Scottate il petto di pollo sulla piastra, salatelo e tenetelo…
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Spuma di pollo
Lessate il pollo in acqua, poi scolatelo e tritatelo.Sciogliete la gelatina…
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Coq au vin
Pulite, fiammeggiate e lavate il pollo, poi tagliatelo a pezzi. Fate rosolare…
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Straccetti di pollo al limone con cremina di zafferano e zucchine
Lavate accuratamente le zucchine e tagliale a julienne. Pelate le cipolle…
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Petto di pollo all’aceto balsamico
Incidete a tagli diagonali il pollo dalla parte delle pelle, in modo…
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Pollo al cioccolato
Tagliate lo scalogno a fettine sottili e fatelo imbiondire…
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Petto di pollo al Roquefort
Mettete sul fuoco una pentola d’acqua per cuocervi il riso, quando bollirà…
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Pollo al limone e coriandolo
Infarinate i pezzi di pollo con farina e un po’ di pepe e rosolateli…
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Insalata di pollo e fichi
Cuocete le fettine di pollo su di una bistecchiera oliata finché saranno…
Produzione
locale
aiutare l’ambiente
Pollo dal Piemonte è intenta a sviluppare nuovi prodotti attenti al territorio e rispettosi dell’ambiente, con una produzione a Km0 che valorizza la tradizione locale.
Km 0 vuol dire SI alle produzioni locali, SI alla freschezza, SI all’ambiente.
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Buono e
sostenibile
la carne bianca rispetta l’ambiente
La carne, come tutti gli alimenti, ha un impatto ambientale dovuto alla sua produzione, al trasporto e alla distribuzione: per ridurlo si possono mettere in atto alcune buone pratiche.
Il Pollo dal Piemonte aiuta a compiere queste buone pratiche.
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Prodotto
garantito
una garanzia per chi compra
Viene garantita e documentata la rintracciabilità del prodotto lungo tutte le fasi della sua elaborazione, coinvolgendo tutti i soggetti della filiera.
Un impegno di serietà per il produttore e di maggiore sicurezza per il consumatore.
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info@pollodalpiemonte.it
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Coop. Agricola
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13040 Saluggia (Vc)
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