> Secondo piatto
> Cottura in padella
> Facile
> Preparazione 15 minuti
> Cottura 20 minuti
Per 4 persone
600 g di petto di pollo
2 peperoni
1 spicchio d’aglio
sale q.b.
pepe q.b.
olio extra vergine d’oliva
1 bicchiere di vino
Procedimento
Tagliate il petto di pollo a cubetti, pulite i peperoni ed affettateli. Stufate i peperoni per 10 minuti in una padella con l’olio a fiamma moderata ed insaporite di sale. Unite il pollo e lasciate cuocere a fiamma vivace per 5 minuti, per rosolare i bocconcini. Sfumate con il vino e lasciate cuocere per altri 5 minuti, aggiustando di sale.