Tutto un altro gusto.
Il pollo protagonista della tavola:
inutile fare premesse, ora è tempo di passare ai piatti.
Scegliete voi quali, secondo l’ispirazione del momento e…
buon appetito a tutti!
Pulisci il sedano, eliminando gli eventuali filamenti, lavalo e taglialo a cubetti. Pulisci l’insalata, lavala e sgrondala bene…
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Tagliare il petto di pollo a bocconcini. Tagliate a strisce il peperoncino…
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Pulite il petto di pollo e tagliate delle fette di 1 centimetro circa…
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Frullate il pane raffermo con il parmigiano e le spezie. Frullate a parte il petto di pollo…
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Lessate gli spinaci freschi. Una volta cotti, scolateli bene, salateli, pepateli…
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Scalfate l’olio di semi in un tegame, quando l’olio sarà caldo mettete le ali di pollo…
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Mettete i peperoncini tagliati a listarelle in un mixer, aggiungete…
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Mettete a bollire in una pentola con 1,5 lt d’acqua per circa 20 minuti…
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Tagliate il petto di pollo a cubetti, pulite i peperoni ed affettateli…
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Tagliate il petto di pollo a cubetti, pulite i carciofi rimuovendo le foglie…
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In una terrina emulsionate con una forchetta l’olio d’oliva e il succo di mezzo limone…
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In una ciotola preparate un uovo sbattuto con un pizzico di sale. Passate le polpette…
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Pollo dal Piemonte è intenta a sviluppare nuovi prodotti attenti al territorio e rispettosi dell’ambiente, con una produzione a Km0 che valorizza la tradizione locale.
Km 0 vuol dire SI alle produzioni locali, SI alla freschezza, SI all’ambiente.
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La carne, come tutti gli alimenti, ha un impatto ambientale dovuto alla sua produzione, al trasporto e alla distribuzione: per ridurlo si possono mettere in atto alcune buone pratiche.
Il Pollo dal Piemonte aiuta a compiere queste buone pratiche.
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Viene garantita e documentata la rintracciabilità del prodotto lungo tutte le fasi della sua elaborazione, coinvolgendo tutti i soggetti della filiera.
Un impegno di serietà per il produttore e di maggiore sicurezza per il consumatore.
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